美國漢堡連鎖品牌 Steak’n Shake 擴大 BTC 戰略儲備，增持千萬美元比特幣
美國知名漢堡連鎖品牌 Steak ’n Shake 宣布已增持價值約 千萬美元的比特幣 BTC，這是在全美門店全面接受比特幣支付 八個月 後，公司進一步擴大比特幣資產儲備的投資行動。公司表示從支付到投資，比特幣已在營運體系中形成一個 自我強化循環，不僅促進銷售業績成長，也助力餐廳服務與體驗升級。Steak’n Shake 透過社群媒體指出自從開放比特幣支付以來，越來越多顧客選擇使用加密貨幣消費，相關收入全數進入公司內部稱為 SBR (Strategic Bitcoin Reserve) 的資金池，用於提升食材品質、翻新門市設備以及優化顧客體驗，而無須透過調漲菜單價格來轉嫁成本，這種模式讓顧客、營運與投資之間形成正向循環。
Steak ’n Shake 率先導入比特幣閃電網路支付功能
公司在 X 貼文中寫道，八個月前的今天，Steak’n Shake 正式開始接受比特幣支付，開啟了從漢堡餐飲業轉向比特幣資產儲備的轉型之路，在那之後，同店銷售額出現了顯著成長，Steak ’n Shake 於去年五月率先導入比特幣閃電網路，讓顧客能以更低手續費、即時完成點餐支付。管理層當時便指出此舉不僅能將信用卡支付帶來的手續費成本降低約一半，也有助於吸引年輕世代與熟悉加密貨幣的消費族群。
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比特幣支付推動銷售業績成長 10 %
從實際營運數據來看，這項策略已初見成效。根據公司透露，2025 年第二季同店銷售額年增超過 10 %。營運長丹愛德華茲表示當顧客使用比特幣付款時，公司在交易手續費上的節省相當可觀，這些成本優勢最終得以回饋到產品與服務上。除了支付層面的創新，Steak’n Shake 也積極將比特幣元素融入品牌行銷。去年推出比特幣主題漢堡套餐，部分收益將捐贈給開源比特幣相關計畫，藉此深化品牌與加密社群之間的連結。
增持 1000 萬美元等值比特幣
此次斥資 1,000 萬美元購入比特幣，按當前市價約相當於 105 枚比特幣，是 Steak ’n Shake 迄今規模最大的比特幣儲備資產投資。儘管與大型上市公司相比仍屬小額，例如 Strategy 公司目前持有約 687,410 枚比特幣、市值超過 650 億美元，但 Steak ’n Shake 的行動仍被視為企業採用比特幣趨勢的一部分。
根據 Bitcointreasuries 的統計數據，目前包括企業、政府機構以及比特幣 ETF 在內，各類機構所持有的比特幣總量已超過 400 萬枚。隨著愈來愈多企業將比特幣視為支付工具與資產配置選項，Steak ’n Shake 的案例也顯示，加密貨幣不再僅限於金融市場，而是逐步滲透到實體零售與餐飲產業的日常營運之中。
Steak’n Shake 的 SBR（比特幣戰略儲備) 是什麼？
所謂的 SBR（Strategic Bitcoin Reserve），是 Steak ’n Shake 內部用來管理加密貨幣收入的資金機制。公司將顧客以比特幣支付所產生的收入，以及部分營運盈餘，統一納入此專門帳戶中，而非立即兌換為美元。SBR 的概念類似企業傳統的現金或外匯儲備，但標的資產改為比特幣，並被視為具備長期價值儲存與策略用途的資產。
Steak ’n Shake 為第一家建立戰略比特幣儲備 (SBR) 的大型餐廳，作為該計劃的一部分，未來 12 個月內，該公司將從每份比特幣套餐的銷售額中捐出 210 聰 (sats) 給 Open Sats Initiative, Inc.。透過 Fold App 購買註冊比特幣牛排漢堡的顧客可獲得價值 5 美元的免費比特幣。此舉緊隨其後的是該公司強勁的季度業績，同店銷售額增長 15 %，超過所有競爭對手，突顯了加密貨幣參與對餐廳盈利的日益增長的影響。
透過 SBR 機制，Steak ’n Shake 將比特幣從單純的支付工具，延伸為企業資產負債表的一部分，也反映出愈來愈多企業開始以「戰略儲備資產」的角度投資比特幣，而不僅僅是高波動性的投資標的。
風險提示
加密貨幣投資具有高度風險，其價格可能波動劇烈，您可能損失全部本金。請謹慎評估風險。
