AI 預測庫存量失準是導致星巴克業績下滑的元兇嗎?
星巴克歷任四屆執行長都將銷售下滑歸咎在供應鏈不穩定,於此同時,多位匿名員工向路透社透露最大的問題其實為執行長的人工智慧技術門檻不足,都是因人工智慧判斷失誤導致星巴克業績下滑嗎?
星巴克員工透露:執行長因技術門檻問題無法解決供應鏈短缺
星巴克現任執行長布萊恩尼科爾 Brian Niccol 將解決供應鏈問題作為扭轉業績委靡的首要之急,然而,路透社深入調查顯示星巴克的商品短缺與過剩問題遠比公開資訊更加嚴重,路透社採訪了 10 位星巴克現任和前任員工,他們表示星巴克執行長尼科爾在解決貨品供應問題上的努力還不夠,他正面對人工智慧技術門檻問題;路透社檢視了星巴克最新人工智慧庫存技術故障的影片,以及一些匿名咖啡師提供的照片,這些照片皆顯示出庫存明顯過量,意味著星巴克的庫存管理失當,部分商品過剩、部分短缺,意味著現有的人工智慧系統無法精準預測管理庫存量。
庫存量判斷失準導致星巴克業績跟著掉?
星巴克在一份聲明中表示公司正進行供應鏈轉型,利用人工智慧改造倉儲系統,加強供應需求預測、提升配送通路的靈活性,確保每天都能將合適的貨品送到合適的咖啡店。但根據幾位不願透露姓名的星巴克公司和門市員工透露,供應鏈問題像滾雪球般蔓延,對門市產品需求預測不準確,最終導致倉庫爆滿、門市貨架空空如也,顧客買不到想要的商品感到不滿。
星巴克執行長挖角亞馬遜技術長試圖扭轉劣勢
星巴克執行長尼科爾聘請了多位資深物流高管,其中包括新任技術長瓦拉達拉詹 (Anand Varadarajan),他先前負責亞馬遜旗下生鮮雜貨業務的供應鏈營運。
獨立供應鏈顧問布里坦拉德 (Brittain Ladd) 表示尼科爾的改革力道依然不足,拉德根據自己與多位星巴克公司員工的對話,他認為星巴克需要對供應鏈進行根本改革,直接批評尼科爾迄今為止最引人注目的舉措,只是實現「門市庫存盤點自動化」。
星巴克自動盤點工具號稱準確率高達 99 % ?但是
星巴克推出一款名為 Automated Counting (自動盤點) 的工具,旨在提高星巴克對門市缺貨的可見度。這款人工智慧應用程式號稱能以更快、更準確的自動化盤點取代產品的人工盤點 (註:傳統方式為員工帶著筆和筆記本紀錄庫存量) ,新的工具照說應該能為星巴克員工省時省力,員工只要將平板電腦舉到貨架前對著糖漿、牛奶和其他飲料掃描,應用程式會利用雷達和攝影機掃描貨架,讓機器感應庫存量。但根據星巴克前員工和經理對路透社的反映,該應用程式經常出現錯誤,例如像是誤判牛奶種類或完全漏掉某些品牌,一段影片顯示該應用程式在清點相鄰瓶子時,未能識別出貨架上的薄荷糖漿。
星巴克應用程式提供者 NomadGo 在其網站和廣告上聲稱,AI 庫存管理準確度高達 99 %,Normad Go 的官網宣傳影片表示公司的目標是實現庫存盤點現代化,同時提供關於產品供應情況的及時可操作的數據。星巴克官方表示採用該應用程式後,門市的產品供應情況有所改善,但並未具體說明改善幅度。

星巴克大幅度裁員同時,執行長被 AI 幹掉
星巴克現任執行長尼科爾並非星巴克唯一被 AI 技術門檻耽誤的執行長。在尼柯爾之前的執行長納拉辛漢 (Laxman Narasimhan) 曾試圖透過自動化門市向配送中心訂購產品的方式來解決缺貨問題,這項與科技公司 o9 Solutions 合作開發的「自動化訂購」程序,利用機器學習技術不斷改進對未來門市銷售情況的預測,員工表示該計畫推薦的產品數量過少有缺陷,2024 年,納拉辛漢更試圖透過一項名為 Never-Out (永不缺貨) 計畫來解決供應問題,據員工透露該計畫選擇性測試了大批量的產品,然而這個「永不缺貨」計畫沒有達到預期成效,約八週後,納拉辛漢被解僱。
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